蔥爆羊肉阿基師、醬爆羊肉、沙茶羊肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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[10分鐘家庭菜]大廚教路葱爆牛肉快炒好吃秘訣先大火爆炒葱白牛肉不用醃軟嫩又香口│【在家川味】#Lou4Zou3食譜#外省菜食譜#川菜食譜. Lou4Zou3 | 爐灶.

阿基師和邱寶郎利用創新的煮法讓沙公沙母更為美味！到底是誰吃得到好料呢？【型男大主廚】20191224. 型男大主廚Stylish Man - The Chef.

詹姆士的厨房：葱爆羊肉超下饭，小编馋到口水直流，好吃到爆！ ... 蔥爆牛肉觀眾阿基師美食鳳味1040605. 小胖小胖. 小胖小胖.

家家戶戶都愛的熱炒蔥爆羊肉 !! 我以前都比較常用蔥爆牛，這次想試試不一樣的而且我發現羊肉只要夠嫩，其實不用特別裹粉大家會比較方便我這次用 ...

做法： 1.蔥白切段、蔥綠切花、蒜拍碎、辣椒切斜段、薑切絲，備用。 2.將50c.c.水、1匙米酒、2匙醬油、1茶匙糖、白胡椒粉和玉米粉調勻，放入羊肉片抓醃。 3.起鍋熱少許油， ...

... 羊肉片，煮出嫩而多汁的沙茶羊肉，當中的撇步相當簡單喔，今天阿基師 ... 冷凍火鍋羊肉片200g、空心菜200g、蔥段5g、蒜末1大匙、辣椒絲各1大匙、

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