鐵蛋做法電鍋、魯鐵蛋、小鐵蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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▽以下是鐵蛋所需的食材，大家只要記得比例就是冰糖1:砂糖2:醬油2:黑糖3:水6就對了，採用固定容器來測量，像大口就是統一用米杯比較方便；這配方大概可以 ...

電鍋煮蛋準備2-4張廚房紙巾沾濕不滴水，一半舖入電鍋底，直立放入要蒸煮的雞蛋，再蓋上另一半的濕紙巾，按下開關蒸煮，待電鍋跳起後燜5分鐘，不燜也可以 ...

1.將雞蛋蒸熟剝殼備用 · 2.將所有的糖加半杯水，用小火煮融化 · 3.再加入醬油、水、雞蛋及八角，先用中火煮到滾！ · 4.電鍋的外鍋加入三杯水，再將食材放入電鍋內， · 5.當電鍋 ...

將雞蛋表面洗淨，放入鍋中，加水淹過，下1大匙鹽巴，不要上蓋，用大火滾開後（約9分鐘），立刻沖冷水降溫，剝殼備用。 · 另起一鍋，放入剝殼的雞蛋，加入 ...

肥丁第一次品嚐時，想起了豬腳姜醋裡的蛋，同樣黑黑硬硬的，咬勁極好。所以我在鐵蛋配方裡，加了一種調料，蛋變Q 的時間變快了，並補足釀造醬油的上色 ...

吃鐵蛋最怕的就是太硬咬不動寶寶牌的鐵蛋又香又Q絕對沒這個問題只要有耐心就能做出這道超強伴手禮啦快來預購年菜套組：http://bit.ly/2pnd35w完整 ...

豆鼓蒸排骨用電鍋做這道料理零油煙方便又省事非常下飯https://www.youtube.com/watch?v=CwoNd.... 涼拌小黃瓜是夏天必備小菜天氣這麼熱就買回家做涼拌 ...

鍋子加入3大匙砂糖、1大匙水，小火拌炒融化持續炒到有焦糖香氣味，加水。第一次加水＞加入半鍋水，醬油、素蠔油、滷包，去殼雞蛋一顆顆擺入鍋，再加水至 ...

1.雞蛋先蒸熟、鳥蛋沖水洗淨備用。. 2將冰糖、砂糖、黑糖、醬油、水、滷包等通通倒入電鍋內鍋，攪拌均勻後再放入雞蛋、鳥蛋。. 3. 4.將鐵蛋吹涼或直接風乾 ...

做法 [編輯] · 將蛋洗淨後，放入電鍋蒸熟，外鍋放約一杯半的水。 · 拿出之後泡冷水，並將蛋殼全部去除。 · 將蛋泡入醬汁中，電鍋外鍋三杯水蒸。 · 取出吹涼，再 ...