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拔絲地瓜不炸、簡單拔絲地瓜、拔絲地瓜冷凍在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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拔絲地瓜不炸在[DIY] 無油、免油炸烤箱版拔絲地瓜製作教學 - G. T. Wang的討論與評價

Step 1 這次打算把地瓜先蒸熟,然後再烤乾,所以選擇小條的地瓜,洗乾淨、削皮之後,以滾刀切成大小相近的塊狀。 · Step 2 因為我怕地瓜太大塊,烤的時候不 ...

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    「Sweet Potato with Caramel Sauce 」我回答。<-- 也不知道對不對,反正死無對證,伶杯說得算!

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    做法:很多食材都可以拔絲,但表面不可以有水分所以必須油炸來去除水分,先把地瓜沾上太白粉,準備熱一鍋油鍋,把地瓜下鍋炸而拔絲必須要溫度很高,糖才能附著在上面, ...

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