馬鈴薯營養成分表、馬鈴薯功效、一顆馬鈴薯重量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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分析項分類分析項單位每100克含量樣本數標準差每單位重(121.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 77 93 一般成分修正熱量 kcal 74 90 一般成分水分 g 80.5 2 1.5000 97.4

馬鈴薯熱量不高，還很營養！ ... 炸薯條、焗烤薯泥幾乎決定了馬鈴薯給人的印象─吃了會胖。根據抗性澱粉的原理，馬偕醫院營養師趙強說，馬鈴薯若不油炸變成 ...

性平味甘的馬鈴薯產於南美，後來被大量引進到歐亞，成為世界第四大重要的糧食作物，馬鈴薯具有活血、消炎、益氣、健脾等功效，含豐富的碳水化合物、維生素 ...

馬鈴薯每100克中含鉀502毫克，屬於高鉀食物，有利控制血壓。它還提供維生素B群、維生素K、鐵、鎂、鋅、銅和錳。抗氧化劑包括酚類、類胡蘿蔔素、 ...

馬鈴薯營養成分多樣性，除了有維生素B、C 之外，也有澱粉、蛋白質、鉀、磷、鐵、鎂、葉酸、多種維生素和豐富的膳食纖維，馬鈴薯的脂肪含量只佔0.1%。

其實吃薯仔不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，熱量只有84大卡(即米飯的一半)，為所有充饑食物中脂肪含量最低。每天多吃薯仔，可以減少脂肪攝入， ...

營養成分常見問題 ... 美國馬鈴薯是否有益身體健康？是，美國馬鈴薯本身不含脂肪、膽固醇，且鈉含量低。另外，美國馬鈴薯是絕佳的維生素C來源，連皮食用則是優質的鉀來源。

马铃薯营养成分 :65.00热量(卡路里),14.20碳水化合物(克),0脂肪(克),3.20蛋白质(克),0.20纤维素(克),0.04核黄素(毫克),0.34维生素E(毫克),5维生素A(微克),79.8视黄醇 ...

馬鈴薯主要成分為澱粉，但是含豐富的維生素C與鉀，在歐洲被稱為「大地的蘋果」。除了維生素C和鉀之外，還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。

馬鈴薯是茄科屬多年生草本植物，洋芋、土豆、地蛋、山藥蛋都是它的名字，馬鈴薯不僅營養價值高，它一度成為人們餐桌上的主食，每一百克含熱量76、蛋白質2g ...