菱角料理、菱角甜點、蒸菱角料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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菱角料理怎麼做？愛料理精選131篇簡易食譜做法與步驟，有最新的菱角玉米排骨湯、菱角燒雞、魚豆腐菱角、菱角炒五花。以及菱角酥、菱角排骨湯、菱角湯等相關料理做法。

菱角料理怎麼做才好吃？這裡有88 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：菱角炆豬軟骨及菱角排骨湯、菱角大骨排骨湯(簡單料理)、肉末燒菱角、菱角酸豆(capers)濃湯、菱角 ...

帶殼菱角(水煮法) · 1.先清洗乾淨 · 2.放入鍋中，放入水可以全部淹沒菱角就可以。 · 3.大火滾開（可加鍋蓋）。 · 4.滾開後，加鍋蓋保持大火滾超過40分鐘後熄火。 · 5.將水倒掉 ...

材料：去殼菱角、五花肉塊、竹筍塊、杏鮑菇塊、青蔥段、蒜頭、薑片、香油醃料：醬油、鹽、米酒、太白粉調味料：醬油膏2大匙、番茄醬2大匙、糖少許 ...

【防癌料理】菱角珍菇湯，提升免疫力、預防感冒、治療胃潰瘍，電鍋燉煮超簡單，秋冬必吃這一道！ · 且它含有大量葡萄糖、胡蘿蔔素和消化酶， · 既可提供養分 ...

【生菱角仁食譜】:菱角燴鮮菇,蜜汁菱角,菱角排骨湯,菱角炆梅肉,香酥菱角,:www.ytower.com.tw.

金沙菱角 · 1.辣椒、玉米筍切成小段，蔥切成蔥花，鹹蛋分出蛋白、黃並切碎，白木耳切小塊，小黃瓜切丁。 · 2.倒一米杯的水將菱角蒸熟。 · 3.拿個鍋子倒入一層 ...

除了蒸熟吃原味，菱角還可以做熱炒、醬燒、變化成羹、湯、還有甜點。 <栗香菱角燒食譜> 食材：天津甘栗、菱角、乾香菇調味料：甜麵醬、糖、醬油、白芝麻料理步驟：(1) ...

食材:紅棗乾、(盤克夏)肩小排、冷凍四角菱角仁、粉薑作法:1. 將所有食材放入鍋中，大火煮滾後，蓋住小火燉40分鐘（電鍋可以外鍋2杯水）。 2. 以筷子檢查是否可穿過排骨 ...

初秋是菱角的盛產時期，看似平凡的新鮮菱角，有著「水中 ... 本期邀請菱農指導挑選方法與賞味技巧，更有料理達人示範如何運用菱角美味入菜， ...