地瓜球的做法、地瓜球原理、地瓜球失敗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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地瓜球料理怎麼做？愛料理精選382篇簡易食譜做法與步驟，有最新的地瓜球、地瓜球(QQ蛋)、熱壓地瓜球（小小V機）、地瓜球QQ蛋。以及地瓜、寵物鮮食、氣炸地瓜球等相關 ...

去皮黃地瓜 300公克. 小提醒：我喜歡台農57號. ・樹薯粉 170-180公克. 小提醒：越多越Q，但麵糰會越乾，影片使用180公克。・細白砂糖 60公克.

地瓜球 ×作法 ; 熟地瓜倒進砂糖一起攪拌成泥狀 ; ✓加入地瓜粉揉成糰 (麵糰如果太乾~可以讓手沾一點水再繼續揉(不要將水倒進盆中~麵團很容易太濕)) ; ✓地瓜糰分成4份.整成長條 ...

將地瓜去皮切小丁，入電鍋蒸13～15分鐘至全熟、軟化。 · 剛蒸好的地瓜放入碗中，下地瓜粉、砂糖搓揉至三光。 · 揉成長條狀，切塊再搓圓。 · 冷油下地瓜球，油 ...

地瓜球食譜. 經典地瓜球配方只要準備三種，真的很方便，地瓜(紅色/黃色/紫色)都可以、砂糖、樹 ...

完美空心，不敗比例、皮脆肉Q的地瓜球。正確油炸三步驟，讓地瓜球乖乖長大。 · 1. 地瓜去皮，以電鍋2杯水蒸軟。 · 2. 蒸熟的地瓜稍微放涼，趁還有微溫時加入 ...

地瓜球料理怎麼做才好吃？這裡有206 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：可可麻糬QQ球、雙色地瓜球、黃地瓜球-氣炸鍋、香Q地瓜球零失敗｜電烤盤食譜、小v計時器鬆餅 ...

1）將地瓜蒸熟搗碎成泥狀 · 2）將砂糖加入地瓜泥中攪拌 · 3）再將木薯粉、太白粉加入揉成團 · 4）將地瓜團搓成圓球狀 · 5）準備下油鍋囉 · 6）先開大火熱油，再 ...

芝麻球和地瓜球不難，空心的秘訣~就是定型後用湯匙 ... 我看到的食譜都是用蒸地瓜，但我喜歡用烤地瓜來做 ... 重複旋轉與壓的動作，幾次後，地瓜球會越來越大，這

地瓜球 /QQ蛋是我在夜市看到都會來上一包的經典點心，酥脆又帶Q的好口感總能讓人一顆接一顆前陣子我家二毛妹沈迷於鑽研地瓜球食譜，地瓜球自己做要怎麼 ...