地瓜碳水化合物、地瓜gi、地瓜碳水含量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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以100克為單位）. 地瓜：熱量121大卡/碳水化合物27.8克. 馬鈴薯：熱量77大卡/碳水化合物15.8克. 不論如何，熱量都比白飯低，相對來說更容易有飽足感。

地瓜熱量100g約120卡，雖然是地瓜熱量幾乎是一碗白飯的熱量但升糖指數低，減肥適合用地瓜取代精緻澱粉（白飯）， ... 好的碳水化合物反而能幫助代謝！

在食物分類上，地瓜和米飯均屬於「全榖雜糧類」，這類食物主要提供的營養素是「碳水化合物（俗稱醣類）」，含少量蛋白質、脂肪含量極微。

地瓜、馬鈴薯熱量與碳水化合物各多少？「好食課」指出，以100克為單位，地瓜：熱量121大卡/碳水化合物27.8克；馬鈴薯：熱量77大卡/碳水化合物15.8克， ...

地瓜營養豐富，對身體好處多，具有抗癌、排毒等功效，也有人吃地瓜來減肥， ... 地瓜的碳水化合物含量雖然高，但地瓜的升醣指數很低（低GI值），如果 ...

在食物分類上，地瓜和米飯均屬於「全榖雜糧類」，這類食物主要提供的營養素是「碳水化合物（俗稱醣類）」，含少量蛋白質、脂肪含量極微。

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現代人對健康越重視，認為肥胖是吃太多澱粉食物所引起的，可是碳水化合物的甜又讓人心情愉悅。實際上澱粉吃不夠，身體是無法燃燒脂肪的，最重要會引起 ...

進一步分析其主要差異在於總碳水化合物含量，. 地瓜27.8公克多於馬鈴薯的15.8公克。膳食纖維：. 地瓜跟芋頭：2.5公克，. 比馬鈴薯1.3公克高出將近1倍；.

以1份60公克來說，熱量64.35大卡、碳水化合物14.81公克、蛋白質0.65公克、脂肪0.10公克、膳食纖維1.44公克。盛產期：秋季。