台灣夜市特色小吃、夜市歷史、夜市文化心得在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蚵仔煎和蝦仁煎是幾乎每個台灣夜市都能看到吃到的小吃，新鮮滑嫩的蚵仔放在煎板上滋滋作響，再加入勾芡水，淋上蛋汁，皮薄又有著濃郁焦酥煎蛋香的蚵仔煎， ...

介紹包含珍珠奶茶、蚵仔煎、臭豆腐、炸雞排、滷肉飯、蚵仔麵線、滷味、魷魚羹、肉圓、小籠湯包等台灣特色小吃，並推薦夜市。

歡迎來到台灣，這個島在地圖上看起來雖然很小，卻匯集了各式各樣的美食。從節慶佳肴到夜市小吃，玲瑯滿目的7-11到路邊攤，台灣的特色美食一直是旅客來訪的主要目的。

不過各地美食特色大不同，網友最推士林老牌廟口麵線，饒河的藥燉排骨超入味，來到逢甲必吃的古早味蛋餅，寧夏夜市的超大顆蚵仔煎，瑞豐夜市的雞排超厚又多 ...

為臺灣小吃中極具有特色的 ... 也研發不同雞排的醃漬方法，如以蜂蜜為基底的蜜汁雞排，或是以中藥調味的雞排，是臺灣最夯的國民美食之一，也是夜市不容錯過的臺灣小吃之一。

就有網友分享自己最喜歡的士林夜市美食，表示「藥燉排骨真的是每次去士林夜市必吃」，同時也推薦新踩點的越南料理「雲吞的餡料很飽滿，還有飲料可以喝到飽 ...

台灣的夜市美食享譽國際，許多可口的國民小吃都藏身其中，吸引來自各地的觀光客和在地居民，走進這條夜間限定的美食集散地，滿足口腹之欲。

士林夜市的特色小吃有蜜豆冰(各式冰品)、大頭龍蚵仔煎、大餅包小餅、吉利紅燒鰻焿、刀削麵、豬肝湯、花枝焿、一番甜不辣、燒豬肉串和豆花等。饒河街夜市 ...

小吃的潮流快速的更新，但有些極富特色受大歡迎的小吃，例如蚵仔煎、香雞排、烤香腸、烤玉米、米血糕、珍珠奶茶、地瓜球、沙威瑪、臭豆腐隨處可見。有些城市，或是某個夜市 ...

台灣小吃的特色是就地取材。因為台灣四面環海、漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的 ... 阿豆仔逛夜市台灣小吃英文怎麼唸？（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 欣台灣 ...